O estudo, feito em parceria com o Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, tem como base inquéritos realizados a cerca de 27.500 alunos do ensino básico, na faixa etária dos 06 aos 10 anos, sobre os seus hábitos alimentares relativamente à primeira refeição do dia.

De acordo com nutricionistas, o pequeno-almoço deve conter alimentos como o leite ou iogurte, pão de mistura rico em fibras barrado com margarina ou creme vegetal e uma peça de fruta.

Os resultados do estudo indicam que apenas 12,4 por cento das crianças inquiridas tomam um pequeno-almoço com algumas escolhas saudáveis, mas não na sua totalidade, dado que alguns dos alimentos referidos pelos inquiridos continham açúcar.

Apenas uma criança em 27.500 não consome alimentos contendo açúcar ao seu pequeno-almoço.

Os alimentos que as crianças referiram como sendo os mais frequentes ao pequeno-almoço foram o pão com manteiga (47 por cento), bolachas (54,1 por cento) e fruta (37,3 por cento).

Relativamente às bebidas, 47,2 por cento das crianças indicou ser habitual beber leite com chocolate ao pequeno-almoço, 39,5 por cento leite simples, 13,2 por cento leite com café, 4,5 por cento sumos de pacote e 03 por cento sumos com gás.

Outra das conclusões do estudo foi que 84,9 por cento das crianças inquiridas passam no mínimo 11 horas em jejum por saltarem refeições, nomeadamente antes de deitar ou a meio da manhã.

Contactada pela agência Lusa, Helena Cid, a nutricionista envolvida no projecto, considerou os resultados obtidos "alarmantes", sendo "necessário actuar contra a obesidade infantil e a má alimentação das crianças".